Archive for Author: thewine

Пико – вино, изстискано от камъка

Азорите – група от девет вулканични острова в Атлантическия океан, открита от португалските мореплаватели в началото наXVв. По пътя им към бленувания Нов Свят, винаги са били важна стратегическа точка за прекосяващите Атлантика. Векове наред задължителна спирка за мореплавателите,...

Прочети повече

„Tour de Зарезан“ – заражда ли се нов тип градска винена култура?

Сигурно вече сте чули, а ако не сте – чуйте: на 3 февруари, събота, между 14-19 часа, Българската асоциация на независимите лозаро-винари (БАНЛВ), съвместно с четири много приятни винени места в центъра на София, организира дегустация с „Вход свободен“...

Прочети повече

Йордан Желев, Визионерът

Спомняте ли си прекрасната приказка на Андерсен „Гърло от бутилка“? Чрез „мемоарите“ на една винена бутилка Ханс-Кристиан ни разказва за любовта и раздялата, за щастието и тъгата, за надеждата и примирението… Малцина са виртуозите на словото, които само с...

Прочети повече

7 причини да изберем българското вино

Не знам дали под земята на България се крият най-богатите в света златни залежи, но със сигурност над земята се ражда злато, което е много по-достъпно, но за сметка на това често пренебрегвано в преследване на пиринчени вносни имитации....

Прочети повече

Виното като парфюм – за рисковете от подражанието

Ал Бано, Стинг, Франсис Форд Копола, Брад Пит и Анджелина Джоли, Антонио Бандерас, Дрю Баримор, Жерар Депардийо, Уейн Грецки, Мадона, Грег Норман, Андрес Иниеста… Това са само част от световните знаменитости, които са разширили „портфолиото“ си с инвестиции...

Прочети повече

Внимание: „дефект“ във виното!

Този коментар ми се искаше да не се бе налагало да го пиша. Особено в часовете след DiVino.Taste 2017 – това прекрасно събитие, събрало за поредна година толкова интересни хора и превъзходни вина. Но за DiVino ще ви разкажа отделно, надявам...

Прочети повече

С енолога Мария Стоева за „Брета“ във виното – дефект или тероарна изява?

Бутилка изискано вино, от която с финес наливаме в чашата на дамата, на фона на „приглушената“ светлина от свещите, е задължителен мизансцен на всяка обещаваща романтична вечеря. Понякога обаче романтиката може да угасне по-бързо от свещта, оставена на порива...

Прочети повече

Европредседателството започва на DiVino.Taste 2017

Реклама или не, факт е, че DiVino.Taste-вете са събитието на годината за българското вино. И за професионалисти, и за винолюбители, отсъствието от форума е оправдано само по здравословни причини или ако по някаква причина се е наложило да се скитаме...

Прочети повече

The Wine Inside на две години – има още какво да видите!

Отново е Денят на будителите – рожденият ден на The Wine Inside. Как и защо започна всичко, можете да си припомните тук.  Но как бих искал да продължи, ще прочетете сега. Обещавам текстът да е кратък и да не ви отнеме...

Прочети повече

Николай Колев, “Deuce Winery”: Ще виждате вината ни само когато годината е отлична, а продуктът – безкомпромисен!

„Ако можеш да не пишеш, не пиши“. Тази мисъл често е приписвана на Л.Н. Толстой. Но всъщност това, което Лев Николаевич отбелязва в Дневника си на 19 октомври 1909 г., е „Пиши само тогава, когато не можеш да не...

Прочети повече