Блог

Младите български енолози: „Помагаме си и напредваме заедно!“

При огромен интерес премина първата сбирка на Винен клуб “The Wine Inside”, посветена на младите български енолози. Повече от 50 души се събраха на 2 март 2018 г. в столичния Wine Boutique Elvinos, за да станат част от...

Прочети повече

Винен клуб “The Wine Inside” представя: Младите енолози на България

Дойде му времето! Да започнем да се събираме – единомишленици и винени ценители. Да опитваме и дискутираме интересни вина. Да се срещаме с интересните хора, които стоят зад виното. Да планираме и осъществяваме вълнуващи винени пътешествия – в България...

Прочети повече

Алберик Бишо: „Виното не е нашият бизнес, то е животът ни“

Алберик Бишо, VI-то поколение в управлението на една от най-емблематичните семейни изби в Бургундия – „Албер Бишо“. Вече повече от двадесет години е начело на фамилния бизнес, но за първи път се срещна с българската публика на майсторския клас...

Прочети повече

Пико – вино, изстискано от камъка

Азорите – група от девет вулканични острова в Атлантическия океан, открита от португалските мореплаватели в началото наXVв. По пътя им към бленувания Нов Свят, винаги са били важна стратегическа точка за прекосяващите Атлантика. Векове наред задължителна спирка за мореплавателите,...

Прочети повече

„Tour de Зарезан“ – заражда ли се нов тип градска винена култура?

Сигурно вече сте чули, а ако не сте – чуйте: на 3 февруари, събота, между 14-19 часа, Българската асоциация на независимите лозаро-винари (БАНЛВ), съвместно с четири много приятни винени места в центъра на София, организира дегустация с „Вход свободен“...

Прочети повече

Йордан Желев, Визионерът

Спомняте ли си прекрасната приказка на Андерсен „Гърло от бутилка“? Чрез „мемоарите“ на една винена бутилка Ханс-Кристиан ни разказва за любовта и раздялата, за щастието и тъгата, за надеждата и примирението… Малцина са виртуозите на словото, които само с...

Прочети повече

7 причини да изберем българското вино

Не знам дали под земята на България се крият най-богатите в света златни залежи, но със сигурност над земята се ражда злато, което е много по-достъпно, но за сметка на това често пренебрегвано в преследване на пиринчени вносни имитации....

Прочети повече

Виното като парфюм – за рисковете от подражанието

Ал Бано, Стинг, Франсис Форд Копола, Брад Пит и Анджелина Джоли, Антонио Бандерас, Дрю Баримор, Жерар Депардийо, Уейн Грецки, Мадона, Грег Норман, Андрес Иниеста… Това са само част от световните знаменитости, които са разширили „портфолиото“ си с инвестиции...

Прочети повече

Внимание: „дефект“ във виното!

Този коментар ми се искаше да не се бе налагало да го пиша. Особено в часовете следDiVino.Taste2017 – това прекрасно събитие, събрало за поредна година толкова интересни хора и превъзходни вина. Но за DiVino ще ви разкажа отделно, надявам...

Прочети повече

С енолога Мария Стоева за „Брета“ във виното – дефект или тероарна изява?

Бутилка изискано вино, от която с финес наливаме в чашата на дамата, на фона на „приглушената“ светлина от свещите, е задължителен мизансцен на всяка обещаваща романтична вечеря. Понякога обаче романтиката може да угасне по-бързо от свещта, оставена на порива...

Прочети повече