За винените любители въпросът не е труден – в Царев брод. Още с появата на вината от сорта Гергана и първата им публична премиера избата привлече цял кръг от заклети фенове. Заслужено, при все че не е само Гергана...
Вероятно вече много от вас, приятели и читатели на The Wine Inside, са чули или прочели (а някои щастливци и посетили) за ONA’’- гурме ресторанта в село Стакевци, създаден от топ шефа Филип Захариев и топ модела Яна Руйчева....
Винената общност у нас последните години се развива, въпреки, а в някои случаи и именно заради предизвикателствата, които обкръжаващата среда ѝ предлага. Нови изби, нови винени проекти, нови вина… Един своеобразен винен „Декамерон“, който не иска да слуша за...
„Виница“ е едно от емблематичните български вина. Разпознаваемо и ценено от публиката не само заради специфичната си технология на винификация – от изсушен мавруд, но и поради постоянството в качеството си, което регулярно го поставя в челните места на...
Вината на Елизабет Портева от изба “Бендида” (Бендида е тракийска богиня на плодородието, лова и Луната) впечатлиха не само мен, но и членовете на Винения клуб на The Wine Inside още преди три години, когато направих събитие с представяне...
Бях поизоставил поредицата за Тоскана, когато преди няколко дни в един от онлайн магазините за вино видях разпродажба на последните им останали две бутилки на Caiarossa 2004. Е, купих си ги и се върнах към спомените от посещението ни...
Едва ли има истински ценител на виното, в чието съзнание думата „Тамада“ да не стои на особена почит. Традицията на тостовете, в които в сбита форма се проявява цялото богатство на ораторското изкуство, отдавна е надскочила границите на своята...
Дните на отворените врати на избите в Мелнишко, ежегодно организирани за честването на Трифон Зарезан, са добро основание да посетите региона около река Струма. Всъщност, за да го направите, не ви е нужен специален повод. Достатъчни са любовта към...
Тбилиси – едва ли има друг град по света, където усещането, че си заобиколен от виното, да е толкова осезателно. Стотици винени барове и специализирани магазини, тематични ресторанти с традиционна кухня и богати винени колекции от местни сортове, виненият...
Когато преди време ми показаха току-що излязлата в Англия книга на Каролайн Гилби (MW) „The Wines of Bulgaria, Romania and Moldova“, (още не беше представена пред българската публика), сред текстовете за избите в частта за България ми направи впечатление...
